Bâtard-Montrachet Grand Cru Vincent Girardin

  • En solde
  • Prix régulier 79 990 XPF
Taxes incluses.


CEPAGE
100% Chardonnay

VINIFICATION
Vendanges manuelles, tri sur ceps et enfin pressurage (pressoir pneumatique) pour obtenir une
extraction lente.

DEGUSTATION
Vin à la puissance et la persistance aromatique très complexe qui s'exprime dans le temps avec
des notes de beurre et de croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel. C'est un vin qui a besoin de temps pour révéler tout son potentiel.

METS
Poulet de Bresse à la crème, ris de veau aux morilles, foie gras truffé, Comté ou vieux Cantal.
Grand poissons et Crustacé (Lotte, Ecrevisse, Omble, Langoustine), mais également avec un veau
poêlé.

Température de service 12°C