Côtes de Provence
Vin Biologique
CEPAGES
22% Grenache, 25% Mourvèdre, 27% Syrah, 26% Cabernet.
VINIFICATION
Macération 15 jours en cuve inox.
Élevage traditionnel en foudre de chêne.
DEGUSTATION
Robe sombre à frange violacée. Nez fruité. Bouche ample, intense. Arômes de fruits rouges, et note finale de réglisse.
METS
Viandes marinées en sauce, Agneau, viandes rouges
Température de service 17 à 18°C