Bourgogne "Les Fortunés" Pinot Noir Maison Chanzy

  • En solde
  • Prix régulier 3 890 XPF
Taxes incluses.


CEPAGE

100% Pinot Noir

 

VINIFICATION

Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.


DEGUSTATION

Au nez, le Pinot Noir offre dans ses premières années une diversité d'arômes allant des fruits rouges frais (cassis, cerise). En bouche, il est plutôt ronds, aux tanins affirmés mais délicats.


METS

Sa fraîcheur et sa souplesse fruitée, accessibles, s'invitent pour vos apéritifs dînatoires de tapas frais et salés, un brunch avec des œufs mollets aux herbes, des champignons farcis aux crevettes et fromage frais à la ciboulette, les poissons rôtis, les légumes rôtis à la feta, des raviolis aux épinards et à la ricotta, un poulet au citron et les fromages de chèvre.


Température de service : 14°C