CEPAGES
90% Syrah10% Vermentino
VINIFICATION
Ce vin est élaboré de manière traditionnelle. Issu de pressées et de saignées rapides afin de préserver fraicheur et pureté aromatique.
DEGUSTATION
La robe est d’un rose pâle, pétale de rose tout en légèreté. Le nez est sur le pamplemousse, les agrumes. En bouche une très belle fraîcheur accompagne des arômes de fruit rouge.
METS
Apéritif, poissons fumés ou sur une une belle charcuterie.
Température de service 8 à 10°C