CEPAGES
Cabernet Sauvignon, Merlot.
DEGUSTATION
Ce vin offre une robe rubis brillante avec des reflets rouges dans le verre, délivrant un bouquet fruité avec une touche d'arôme de vanille. C'est un vin doux, corsé et bien équilibré avec un caractère souple et délicat. Un Bordeaux rouge moyennement corsé avec un bon équilibre entre les saveurs de fruits mûrs et de baies, avec beaucoup de concentration et des tanins fins, doux et souples.
METS
Tartare de Boeuf, pot au feu, moussaka grecque, tajine de Veau, cuisse de canard aux olives, garbure landaise.
Température de service entre 15° et 16°C