Chianti Castello de Farnetella

  • En solde
  • Prix régulier 4 190 XPF
Taxes incluses.


CEPAGES

90% de Sangiovese, 10% Merlot.


VINIFICATION

Maturation de 8 à 12 mois en petit, moyen et grand fûts de chêne, suivi d’un vieillissement 3 mois en bouteille.


DEGUSTATION

Rouge rubis intense aux reflets violets, le nez exprime un arôme fruité de petits fruits des sous-bois et des notes d'anis et de réglisse douce (typique du Sangiovese de cette terre), bien intégré avec un léger piquant. La gorgée est douce, avec un bon arrière-goût de fruits et une légère vanille.


METS

Peut accompagner une belle pièce de bœuf aux sarments ou au four, un plat de charcuterie fine, un plateau de fromages, un fondant au chocolat.


Température de service: 16 à 18°C