Crémant d'Alsace Domaine Zinck

  • En solde
  • Prix régulier 3 490 XPF
Taxes incluses.


CEPAGES

Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay.


VINIFICATION

Méthode traditionnelle. Les parcelles sont vendangées à la main et les raisins sont manipulés à minima avant l’encuvage, pour éviter de trop les détériorer. Ensuite, vinification et élevage se déroulent en cuves inox.


DEGUSTATION

Robe brillante de couleur jaune pâle aux reflet or blanc. Les bulles sont bien pressante et fines.
L'amande douce ouvre la gamme devant des nuances de brioches, les agrumes de pommes cuites.
Une bouche fraîche dominée par les agrumes final légèrement épicé.


METS

Tartare de dorade aux agrumes confits ou une salade de chèvre chaud au miel de lavande.


Température de service 6 à 8°C