Le Nouveau Souffle - Château Carbonneau

  • En solde
  • Prix régulier 3 490 XPF
Taxes incluses.


Bordeaux Clairet


CEPAGES

50% Cabernet-Sauvignon, 50% Malbec.


VINIFICATION

Le Nouveau Souffle est une cuvée confidentielle produite à 672 bouteilles. C’est un Clairet traditionnel, résultat d’un assemblage de Cabernet Franc et Malbec. La vinification est réalisée avec les levures indigènes à basse température avec un procédé de saignée après 48 heures de macération pelliculaire.


DEGUSTATION

Au nez on relève un mélange de fruits rouges frais, et d'épices avec une belle structure en bouche


METS

Idéal en apéritif ou pour accompagner un barbecue


Température de service entre 14° et 16°C