Marius Maison Chapoutier, Languedoc, IGP Pays d'oc

  • En solde
  • Prix régulier 2 690 XPF
Taxes incluses.


CEPAGES

Grenache, Cinsault.


VINIFICATION

Le Marius rosé est un rosé 100 % de pressée. Les moûts sont peu débourbés pour développer le volume du vin tout en gardant la fraîcheur. Le maître mot est l’équilibre. La fermentation alcoolique se fait à basse température durant 15 jours puis le vin est élevé sur lies fines en cuves inoxydables ou béton pendant 3/4 mois.


DEGUSTATION

La robe est couleur pétale de rose, brillante.
Le nez présente des notes florales.
L’attaque en bouche est franche, bel équilibre acide, ample, agrémenté de notes de fruits à chair blanche.


METS

N'hésitez pas à l'ouvrir en dégustant une raclette accompagnée de gambas grillées ou de poissons à chair blanche. Il accompagnera bien sûr la cuisine estivale : salades, grillades et plats méridionaux.


Température de service 8 à 10°