Morgon - Côte du Py - Maison Trenel

  • En solde
  • Prix régulier 3 790 XPF
Taxes incluses.


CEPAGE

100% Gamay noir a jus blanc.


VINIFICATION

Macération des raisins éraflés à 50% pendant 12 à 14 jours. Elevage en cuve béton. Pas de collage. Filtration légère.


DEGUSTATION

Le Morgon Côte du Py est doté d’une robe rubis intense. Son nez est complexe, aussi bien minéral, avec des notes de silex et d’encre, que fruité. Il exhale des arômes de confiture de framboise, de cerise noire et de griotte et possède également une trame épicée, sur le girofle et le poivre noir. L’attaque est ample et se poursuit sur une structure dense et tendue. Ce vin a une belle minéralité associée à un joli volume. Sa finale est noble, toute en longueur. En conclusion, c’est un vin d’apparence massif mais qui cache une sensibilité forte et une vraie complexité.


METS

Servir sur du gibier à poils, une pièce de bœuf charolais ou un Brillat-Savarin truffé.


Température de service entre 14° et 16°C