Sarmentine - F.Thienpont

  • En solde
  • Prix régulier 3 290 XPF
Taxes incluses.


Vin Biologique


CEPAGES

85% Merlot, 15% Cabernet Franc.


VINIFICATION

Situé sur les plateaux de l’appellation Bordeaux, ce vignoble fait l’objet d’un suivi annuel. Terroir argilo-calcaire, 30 ha de vignes. Certifié agriculture biologique, ce Bordeaux s’inscrit dans le temps et les valeurs de F. Thienpont qui démontre qu’il est possible de produire un Bordeaux « bio » au rapport qualité/prix impeccable.

Elevage cuve inox.


DEGUSTATION

Une signature Thienpont est synonyme de vin moderne et respectueux d’un terroir et des cépages. Une majorité de merlot pour cette cuvée dans un style Saint-Émilion, gourmand et juteux à souhait. Le nez est toutefois séveux sur des arômes de fruits noirs, mais la bouche est plus gourmande sur des flaveurs de fruits relevées par des notes de cardamome et de réglisse pour le côté frais en finale.


METS

Côte de veau et sauce aigre-douce, Lotte au vin rouge, Tartare de bœuf, Brochettes d’agneau au cumin et coriandre, Saint-Nectaire.


Température de service entre 16° et 18°C