St Nicolas de Bourgueuil - Les Aisselières - Couly-Dutheil

  • En solde
  • Prix régulier 3 990 XPF
Taxes incluses.


CEPAGE

100% Cabernet Franc.


VINIFICATION

Elle s'opère en cuverie thermorégulée. La fermentation dure 15 jours. On procède ensuite à la séparation des vins de goutte et des vins de presse. La macération dure 2 semaines. Les soutirages et collages sont traditionnels.


DEGUSTATION

Belle robe cerise à reflets grenat.
Le nez est agréable, frais aux arômes dominants de fruits rouges.
Bouche fraîche et fruitée, souple, aux tanins charmeurs. Ce vin est à boire dès maintenant.


METS

Volailles rôties, charcuteries, salades composées, jambon de pays, grillages de viandes et poissons.


Température de service entre 15° et 17°C