Touche Mitaine - Le Rocher des Violettes - Xavier Weisskopf

  • En solde
  • Prix régulier 3 390 XPF
Taxes incluses.


Vin Biologique


CEPAGE

100% Chenin.


VINIFICATION

Après débourbage, le jus est entonné en fûts de chêne de l’Allier de 4-5 vins. Cette cuvée est élevée 1 année en fûts et mise en bouteilles avant les vendanges.


DEGUSTATION

Un vin sec et tendre, le nez offre de délicieux arôme de coing, de citron confit avec des notes florales et surtout minérales (goût de "pierre à fusil").


METS

Vous pourrez le déguster à l’apéritif. Il se mariera parfaitement avec des coquilles Saint jacques ou des viandes blanches.


Température de service 6 à 8°C