Viognier Collection - Domaine Gayda

  • En solde
  • Prix régulier 2 390 XPF
Taxes incluses.


 

CEPAGE

100% Viognier.


VINIFICATION

Macération pelliculaire à froid pour les parcelles de schistes pendant 48 heures avant le pressurage - Pressurage pneumatique - Débourbage à froid - Fermentation en cuve entre 12°C et 18°C

Élevage pendant 6 mois sur lies fines avant assemblage et mise en bouteille


DEGUSTATION

Robe pâle, légèrement dorée avec un bouquet explosif. Arômes prononcés de pêche, d’abricot et de fleur d’acacia faisant place à la fraîcheur et l’élégance équilibrant parfaitement la richesse du cépage.

 

METS

Apéritif, Poisson, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité.

 

Température de service 10 à 12°C