Alchimie - Domaine de Terres Blanches - Côteaux du Giennois

  • En solde
  • Prix régulier 3 490 XPF
Taxes incluses.


 

CEPAGES

Pinot noir, Gamay.


VINIFICATION

Le vignoble de 5 hectares surplombe la Loire depuis Bonny et est vendangé dans des conditions de maturité optimales. Après une macération à froid débute la fermentation qui dure environ 10 jours. Ensuite, le vin vieillit dans de grands fûts en acier inoxydable pour conserver sa fraîcheur.


DEGUSTATION

Un vrai "vin de soif" à la palette ludique. Aucune utilisation de bois, pur fruit rouge et tanins doux. De l'acidité pour maintenir la vivacité et assez de densité pour le rendre intéressant. Nez de cerises, framboises et fraises, complété par des notes épicées. Il offre une bouche pleine d'énergie.


METS

Viandes blanches, Barbecue, Charcuteries, Fromages doux.


Température de service entre 13° et 14°C