Italie, Piémont
VINIFICATION
Zone de production: Colline morainique au bord du
lac de Viverone, province de Biella, région du Piémont
DEGUSTATION
Belles bulles avec un nez estival parfumé de fruits à noyau mûrs et de pommes confites. La bouche est juteuse succulente et délicate, une acidité douce et des saveurs généreuses de poires dessert et de fleurs des près.
METS
Indiqué à l'apéritif, il est parfait avec les plats de poisson et les fromages à pâte dure
Température de service entre 10° et 12°C