Secret de Lunès - Pinot noir

  • En solde
  • Prix régulier 3 290 XPF
Taxes incluses.


Pays d'Oc

Vin Biologique


CEPAGE

100% Pinot Noir


VINIFICATION

Vendanges mécaniques avec tri embarqué. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox à 23-28°C. Extraction par des remontages quotidiens. Fermentation malolactique.

 

DEGUSTATION

La robe est rouge vif.
Le nez est expressif aux arômes de fruits rouges (cerise) avec des nuances fumées.
La bouche est fruitée, avec une structure fine et des tanins souples.

METS

Poisson cru, poisson grillé, sushis, viandes rouges


Température de service 16 à 17°C