Vin Biologique.
CEPAGE:
100% Chardonnay
VINIFICATION
Ce B.IO Chardonnay est un vin blanc biologique de Sicile produit par la coopérative Terre Cevico, dans sa gamme bpuntoio, étiquettée "b.io". Vinification et 6 à 8 mois d'élevage sur lies fines en cuves inox.
DEGUSTATION
Un vin qui se dévoile avec de jolies notes fruitées et florales, avec des notes d'agrumes et de citron frais.
En bouche, il est vif avec une belle acidité, et un profil tendu et, bien sûr, on retrouve des notes iodées typiques du terroir.
METS
Apéritif, Fruits de mer, Viandes blanches
Température de service: 8 à 10°C