CEPAGE
100% Pinot Meunier.
VINIFICATION
1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d’une fermentation malo-lactique puis assemblés avec des vins de réserves conservés en cuves à températures contrôlées.
Assemblage de deux années de récolte et vieillissement de 18 à 24 mois.
DEGUSTATION
La robe est or clair avec des bulles fines et fournies.Le nez est frais d’agrumes légèrement grillés et confits.
La bouche est superbe et ronde avec une souplesse apéritive.
75cl