Crozes-Hermitage Petite Ruche, M.Chapoutier

  • En solde
  • Prix régulier 4 090 XPF
Taxes incluses.


CEPAGE

100% Syrah


VINIFICATION

Récolté à maturité.
Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique.

DEGUSTATION

Robe rouge violacée très intense.
Nez aux parfums de petits fruits rouges, cassis et framboise.
Bouche fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse.


METS

Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricassée, boudin noir, entrecôte maître d'hôtel, St Félicien.


Température de service entre 17° et 19°C