Vin Biologique et Biodynamique
CEPAGE
100% Chardonnay.
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec tri dans la parcelle puis pressée dans la cuverie.
Vinification traditionnelle.
DEGUSTATION
Ce Macvin est un Chardonnay qui arbore une belle robe jaune or qui dévoile un grand bouquet sur la poire, la mirabelle et la marmelade. En bouche c'est l'union du fruité, de la douceur et de la puissance entre le Marc conjugué au moult du raisin.
METS
Idéal à l'apéritif, il se marie très bien à une raclette ou une fondue savoyarde.
Température de service 13 à 15°C