Pièce de viande très appréciée par les plus grands chefs, le magret de canard est excellent grillé. Il provient exclusivement des canards élevés en plein air en Vendée.
Le magret de canard est très apprécié par son goût et son caractère. Il convient parfaitement avec un accompagnement sucré ou uniquement assaisonné de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre.