CEPAGES
80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot.
VINIFICATION
Vieillissement de 12 mois en fût de chêne
DEGUSTATION
La robe est grenat sombre avec un joli nez de violette.
Le vin est très élégant et marqué par un cabernet-sauvignon de grande classe, l’ensemble est raffiné et de belle longueur.
Vin puissant avec des notes de tabac et de vanille. Un très grand Paveil-de-Luze !
METS
Barbecue, viandes grillées ou avec sauce vin rouge, Fromages.
Température de service entre 16° et 18°C