Vin doux
CEPAGES
Loin de l'œil, Mauzac, Muscadelle.
VINIFICATION
Vinification traditionnelle et fermentation à basse température
DEGUSTATION
Récolté à sur-maturité, il dégage des arômes de pomme, d’agrumes et de fruits exotiques. Il est rond en bouche avec une finale acidulée et aromatique
METS
Apéritif, dessert aux fruits, foie Gras.
Température de service 6 à 8°C