CEPAGE
100% Sauvignon Blanc.
VINIFICATION
Après une brève période sur lies, le vin est assemblé, puis mis en bouteille jeune pour faire en sorte que les caractères variétaux frais, vif et élégant soient conservés.
DEGUSTATION
Sa robe d’une clarté remarquable, ses arômes et saveurs incroyablement riches lui ont valu son titre de meilleur Sauvignon Blanc au monde.
A la dégustation, il offre au nez un merveilleux arôme de fruits de la passion, mêlé à une touche de citron et d’une légère, élégante et persistante note d’agrumes. Ses saveurs aromatiques et extraordinaires, permettent à ce vin de se démarquer par sa vivacité, son élégance et sa fraîcheur.
METS
Se marie parfaitement avec les poissons ou crustacés, ainsi que les salades ou légumes.
Température de service: 6 à 8°C