Origine Pays Basque
Poivrons rouges entiers "morrones" grillés.
Conseil de préparation:
Idéal comme accompagnement de vos viandes, de vos poissons ou d'une "tortilla " au pomme de terre. Vous pouvez également le farcir avec toutes sortes de garniture comme par exemple de la morue, du thon ou du fromage de brebis. On peut le faire griller au four avec un peu sucre, un peu de vinaigre de Modène, du sel et huile d'olive.