Château La Pointe

  • En solde
  • Prix régulier 10 990 XPF
Taxes incluses.


CEPAGES

85% Merlot, 15% Cabernet-Franc.


VINIFICATION

Les vendanges sont manuelles. Les fermentations sont réalisées dans un cuvier rénové en 2009, permettant de mieux se rapprocher d’une gestion parcellaire grâce à l’utilisation de cuves plus petites. La fermentation malolactique est réalisée pour moitié en barriques. L’élevage de 12 mois est conduit en barriques à 50% neuves.


DEGUSTATION

Couleur profonde, vive et nette. Brillance du disque violet foncé.
Le premier abord aromatique est floral avec des notes de violette, puis on y retrouve des fruits murs, de la mûre et de la framboise.
La bouche est longue, ample, finissant sur une belle fraicheur. Cette fraicheur relance l’olfaction sur des notes de tabac et de réglisse. Les tanins sont bien enrobés, serrés, et finissent sur la douceur caractéristique des grands Pomerol.


METS

Viandes rouges en sauce.

 

Température de service entre 16 et 18°